Werksführung zum Thema "Lean-Production" bei Ritter-Sport
Schon von weitem kann man den Geruch von Schokolade wahrnehmen, wenn man sich dem Ort Waldenbuch nähert. Auch wir haben dies am Morgen des 30.10.09 getan, als wir uns vor dem imposanten Bau des Schokoladenmuseums versammelten.
Wir sollten heute eine Exkursion der besonderen Art erleben: Eine Führung durch das Werk des Schokoladenherstellers Ritter Sport.
Ritter Sport ist bekannt für seine Umsetzung des Lean Production Managements und somit besonders interessant für die Wirtschaftsingenieure aus Pforzheim.
Begrüßt wurden wir von Torsten Schlegel, dem KVP-Koordinator von Ritter Sport. Bei einer kleinen Stärkung in Form von Schokolade (was sonst??) trägt der Experte uns die wesentlichen Elemente der Lean Production in einem Vortrag vor. Im Anschluss daran konnten wir die konkrete Umsetzung bei einem Rundgang durch die Produktion sehen. Sei es nun die Verringerung der Folienbestände, Kanban, transparente Kennzahlen für jeden Mitarbeiter verständlich oder das richtige Verräumen der Besen. Wir konnten feststellen, dass die Elemente des Lean Managements konsequent umgesetzt wurden.
Nach einem Mittagessen in der Werkskantine beantwortete Herr Schlegel in einer Diskussionsrunde alle offengebliebenen Fragen. Wir bekamen einen Einblick in die Unternehmensstrategie, die auf hochwertige Produkte, gutes Marketing und eine ausgewählte Produktpalette basiert.
Es wurde zum Schluss dann auch noch geklärt, warum die Sorte Ritter Sport Rum in der Weihnachtsedition floppte und wie die Sorte Haselnuss Kanibalismuss an der Vollnuss betreiben würde, wenn es sie in der 100 gr- Tagel geben würde...
Nach der Verabschiedung hatten wir noch die Möglichkeit, im Werksverkauf uns mit Bergen von Schokolade einzudecken.
Am Ende des Tages blieben viele Eindrücke über ein aussergewöhliches Unternehmen und einige überzeugte neue Ritter-Freunde zurück...
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Bericht: Veronika Pauer
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